Cheesecake et son coulis de cassis

> Cuisinons ensemble, News - Le 23 août 2016

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Pour réaliser un Cheesecake et son coulis de cassis, il vous faudra utiliser votre Cookéo en mode cuisson rapide pour environ 10 minutes.
Ingrédients

– 125gr de beurre fondu
– 500gr de faisselle égouttée
– 150gr de sucre en poudre
– 2 cuillère a soupes de farine
– 3 œufs
– 20cl de crème fraîche
– un paquet de petit beurre

Préparation

Mixez les biscuits avec le beurre.
Mettre dans le fond du moule. Bien tasser avec le dos d’une cuillère.
Mettre une petite couche de confiture de cassis. Ensuite (toujours avec le robot mais rincer ) mixez le sucre, les œufs, la farine, ajouter le parfum de votre choix, la faisselle égouttée et la crème fraîche (vous devez obtenir un mélange homogène).Mettre la préparation sur les biscuits mixés et la couche de gelée de cassis.Filmer le tout.
Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes avec 300 ml d’eau dans la cuve.
Accompagner de votre coulis de cassis.

 

Le cookéo connect vous permet de réaliser des recettes rapides & gourmandes grâce à l’application connectée Mon Cookéo.  Une interface interactive vous accompagne pas à pas dans la réalisation de vos plats.

 

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